Site en collaboration avec le site "La Wallonie en un Clic" du même Webmaster
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Introduction
Le but de ce site est de vous faire découvrir les recettes régionales en Belgique et plus particulièrement la Wallonie ainsi que
Bruxelles capitale dans un premier temps.
Nous avons organisé l’ouvrage par Provinces
et par ordre alphabétique.
Les recettes traditionnelles que vous allez découvrir nous sont parvenues avec la collaboration des Offices de Tourismes, Syndicats d’Initiatives, Organismes divers de Tourisme, bouche à oreilles et restaurateurs qui promeuvent le Terroir et les traditions.
Nous nous sommes efforcés de respecter au maximum les origines de ces recettes, les ingrédients à incorporer, la préparation ainsi que le fondement.
En espérant satisfaire votre curiosité et vous encourager soit à réaliser ces recettes, soit à vous rendre sur place pour les déguster, nous souhaitons bonne lecture de notre ouvrage.
Merci à toutes les personnes qui nous ont fait découvrir toutes ces recettes, en espérant vous apporter beaucoup de plaisirs à lire et déguster. !
La Direction