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Baisers
de Neufchâteau
Pâtisserie composée de 2 petites meringues fourrées avec un mélange de crème, quand les premiers baisers sont arrivés à Warmifontaine, les personnes âgées disaient les boutchètes d'ô Tchestê.
Ingrédients pour 18 pièces
Pour la Meringue
• 6 blancs d'oeufs
• 125gr...
Pour la crème
• 180gr de sucre fin
• Un peu...
Préparation
Pour la Meringues
• Battez les blancs en neige et lorsqu'ils commencent à...
Pour la crème
• Mettez un rien d'eau dans un poêlon et y verser le sucre, et...
Astuce
...
Accompagnement
Vous pouvez déguster ces baisers tels quels, comme des petits fours, mais aussi les servir en accompagnement avec une salade de fruits.
Accompagnement boisson
Café ou du thé, mais aussi un vin doux ou liquoreux ou champagne.
Infos
Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Dessert ou en cas
Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 40 min.
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