Cougnoux

Viennoiserie ou pain brioché typique de la Wallonie. Il y en a pour tous les goûts, nature, avec des raisins secs, des pépites de chocolat, du sucre perlé. Bien que l’on trouve le Cougnou dans la plupart des Provinces wallonnes, c’est bien à ANDENNE, que l’on honore le mieux le cougnou, car on prépare les Trairies. Les trairies sont un jeu de cartes typique d'Andenne. Le cougnou sert d’enjeu à cette partie de cartes que les Andennais ne rateraient sous aucun prétexte.

Ingrédients

• 1 Kg 300 gr. de farine

• 150 gr. de...

Préparation

• Dans un plat (pas en plastic) verser le lait tiède et ajoutez la levure.

• Ajoutez ensuite...

Astuce

...

Accompagnement

Un bon beurre de ferme salé ou non, ou et avec un peu de choco à tartiner (belge).

Accompagnement boisson

Du cacao Belge de qualité et traditionnel..