Salade Liégeoise

Cette spécialité culinaire typique, une des plus populaires au Pays de Liège, illustre parfaitement le charme et la simplicité de la gastronomie liégeoise d'antan. Bref, une drôle de salade typiquement hivernale ou de début d'automne, une recette couleur locale à consommer sans modération.

Ingrédients pour 4 personnes

• 500 gr de haricots princesse ou beurre
• 3 grosse...

Préparation

• Faites cuire les pommes de terre avec leur épluchure dans de l'eau bouillante.

• Hachez...

Astuce

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Accompagnement

Peut accompagner côte de porc ou saucisse.

Accompagnement boisson

Vin rouge Bordeaux ou vin de Pays ou belge.

Infos