Gaufres bruxelloises au chocolat

Gaufres Bruxelloises

Les gaufres font partie du patrimoine culinaire de la Belgique. On les déguste plutôt nature. Voici une version au chocolat que vous mangerez avec une belle chantilly aérienne, faite maison bien sûr. La pâte repose 2 h, ne l’oubliez pas quand vous décidez de faire ces gaufres.

Ingrédients pour 8 à 10 personnes

• 250 g de farine tamisée

• 60 g de beurre...

Préparation

• Râpez la moitié du chocolat et faites-le fondre à feu très doux.

• Faites bouillir le lait...

Astuce

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Accompagnement

Peut s’accompagner d’une boule de glace vanille.

Accompagnement boisson

Un vin blanc moelleux ou doux (sauternes).