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Galettes de Nouvel An
Ces petites galettes fines et croustillantes sont fabriquées au Nouvel An à Couvin (sud de la Province) et probablement dans d’autres régions, c’est l’occasion de les offrir aux personnes qui viennent souhaiter leurs bons vœux pour l’année nouvelle.
Ingrédients pour 10 personnes
• 1 kg de farine
• 500 g de...
Préparation
• Séparez les jaunes et blanc d’œufs, réservez les blancs.
• Blanchir les...
Astuce
...
Accompagnement
Néant.
Accompagnement boisson
Un vin doux ou liquoreux ou café, chocolat chaud.
Infos
Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Dessert ou encas au Nouvel An
Temps de préparation : 30 min.
Temps de cuisson : 30 min.
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